17 verschiedene Dattelsorten

17 verschiedene Dattelsorten

Moment – ist Dattel nicht gleich Dattel? 

 Datteln sind eine wunderbare Frucht: klein, aber voller Nährstoffe und Energie, und dazu noch unwiderstehlich süß und lecker. Aber eigentlich gibt es nicht die Dattel, sondern hunderte verschiedene Dattelsorten. Genau wie bei Äpfeln oder Birnen unterscheiden sich die Sorten in Farbe, Form, Geschmack und Konsistenz.  

Die verschiedenen Sorten sind von Natur aus unterschiedlich. Einige sind dunkel, fast schwarz (wie Ajwa), andere sehr hell (wie Astaka). Manche sind weich und saftig, während andere Datteln sehr fest sind. Es gibt sehr süße Datteln und auch weniger süße. Einige Datteln sind trockner als andere, aber alle trocknen an der Dattelpalme und werden dank ihrem hohen Zuckergehalt natürlich konserviert. Sobald sie getrocknet sind, werden sie geerntet. Das heisst, Datteln werden weder künstlich getrocknet noch werden Konservierungsmittel verwendet, um sie länger haltbar zu machen. Einige Datteln, insbesondere die weicheren, müssen aber kühl gelagert werden, während andere problemlos bei Raumtemperatur aufbewahrt werden können. Dies, genau wie ihr Geschmack, ihre Konsistenz und ihr Aussehen, hängt alles von der Sorte ab.  

Wie bei Äpfeln, sind manche Dattelsorten gut bekannt, andere hingegen kaum. Einige Sorten werden kommerziell angebaut und weltweit verkauft, wie zum Beispiel Mejool, die nicht nur in verschiedenen Ländern, sondern sogar auf verschiedenen Kontinenten angebaut werden. Andere Dattelsorten wachsen dagegen nur in bestimmten Regionen und sind perfekt an die lokalen Bedingungen angepasst. 

In unserem Online-Shop haben wir 17 verschiedene Dattelsorten im Angebot. Da es aber noch so viele leckere Sorten mehr gibt, hoffen wir, unser Angebot in Zukunft noch zu erweitern, damit ihr noch mehr von den kleinen Köstlichkeiten probieren könnt. Wir halten euch auf dem laufenden! 

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