



15 Mrz Dattelbrot
Zutaten:
- 200 g Datteln deiner Wahl, z.B. Palmyra Sampler N5
- 100 g Aroniabeeren
- 150 g Nüsse
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 50 g Dinkelmehl
- 150 g Apfelmark
- 1 Msp Kardamom
- 1 Msp Ingwer
- ½ TL Zimt
- 1 TL Öl
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Datteln entkernen und in Würfel schneiden. Die Nüsse grob hacken.
- Alle Zutaten miteinander vermengen und in eine gefettete Kastenform geben. Das Brot 30-40 Minuten backen, bis es eine goldene Kruste bekommt.
Tipp Einfach pur mit einer Tasse Tee oder mit etwas Marmelade genießen.
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