Elias Huelgos, Colombia

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Elias Huelgos | Espresso | Kaffeebohnen | Caturra | Geschmacksnoten: Pflaumenmus, Rosinen, Zartbitterschokolade | Herkunft: Tolima, Colombia | 250g

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Artikelnummer: 093 Kategorie:
Beschreibung

Elias Huelgos, Colombia – Kaffeebohnen

Elias & Wilkim Huelgos sind ein Vater-Sohn-Team aus Tolima, Kolumbien, die zusammen Kaffeebohnen ernten und verarbeiten. Diese besondere Sorte ist ein anaerobisch aufbereiteter Caturra. Durch den Entzug von Sauerstoff wird der Fermentationsprozess verlangsamt, was dem Kaffee mehr Komplexität verleiht. Geschmacklich bewegt sich Caturra zwischen den bekannten Nuancen anderer weitverbreiteter Arabica- und Robustakaffees.

 

 

Geschmacksnoten:

Pflaumenmus, Rosinen, Zartbitterschokolade

Herkunft:

Tolima, Kolumbien

Farm/Waschstation:

Elias Huelgos

Verarbeitung:

Anaerob

Sorte:

Caturra

Höhenlage:

2000m

Additional Information
Gewicht 0,25 kg
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