Kokosblütenzucker Bio

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Kokoblütenzucker | Bio | Zuckeralternative | Herkunft: Indonesien | 500g

Vorrätig

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Artikelnummer: 084 Kategorie:
Beschreibung

500 g

 

Traditionsprodukt aus reiner Handarbeit: Männer, sogenannte Sap-Gatherer, klettern zum Palmwedel hinauf und ritzen die Kokosblüten an. Der heraustropfenden Nektar wird gesammelt und sofort über offener Flamme eingekocht. Danach kühlt er unter Rühren langsam ab und kristallisiert zu Zucker.

 

Herkunft:

Indonesien

Zutaten:

Kokosblütenzucker* (ohne jegliche Zusätze)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerhinweis: 

Kühl und trocken lagern.

 


Allergene

Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 382 kcal
Gesamtfett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 94 g
davon Zucker 83 g
Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 0,280 g

Zubereitung
Zucker mit besonderem Karamellgeschmack, geeignet zum alternativen Süßen. Hergestellt in reiner Handarbeit: Der direkt an der Palme aus der Blüte geerntete Nektar wird sofort eingekocht und beim Abkühlen zu Zucker kristallisiert.

Additional Information
Gewicht 0,5 kg
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