SUKARI – Entsteint

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Beschreibung

Die königlichen Datteln, wie Sukari auch genannt werden, sind kegelförmig und haben eine faltige Haut. Ihre Farbe ist ein kräftiges Braun mit goldgelben Tönen und sie haben einen karamellartigen, fruchtigen Geschmack mit einem seidigen Nachgeschmack nach Honig. Unsere Sukari Cooking sind entsteint, süß und sehr weich und deshalb ideal zum Backen, Kochen oder zum Süßen von zum Beispiel Smoothies.

Entsteint

Herkunft: Saudi-Arabien

 


Wie sollten Datteln aufbewahrt werden und bei welcher Temperatur schmecken sie am besten?

Datteln sollten immer in einem luftdichten Gefäß aufbewahrt werden, damit sie nicht austrocknen. Wir empfehlen, die Datteln wenn möglich immer im Gefrierschrank zu lagern.

 

Weiche Datteln (wie z.B. Bawalini, Astaka, Sukari Cooking)

– Immer kalt lagern, wenn möglich im Gefrierschrank.

Schmecken am besten kalt direkt aus dem Kühlschrank oder dem Gefrierschrank. Weiche Datteln schmecken köstlich eiskalt!

 

Halbweiche Datteln (wie Medjool, Anbara, Sukari Chewy)

– Bis zu 5 Monaten: Im Kühlschrank aufbewahren
– 5- 12 Monate: Im Gefrierschrank lagern

Können kalt oder bei Raumtemperatur gegessen werden.

 

Harte/feste Datteln (wie Mabroom, Kabar, Ajwa)

– Bis zu 1 Monat: Können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden
– Bis zu 5 Monaten: Im Kühlschrank aufbewahren
– 5- 12 Monate: Im Gefrierschrank lagern

Am besten bei Raumtemperatur essen, da sie sonst zu hart sind.

pro / par 3 datteln/3 dattes ≈ 40 g100g
Energie 476 KJ (112.80 kcal)1190 KJ (282 kcal)
Ballaststoffe3.6 g9.0 g
Protein<0.04 g2 g
Wassergehalt10 g24.4 g/100g
Trockensubstanz (70°C/6h/Vac.)30.2 g75.6 g/100g
Asche0.6 g1.52 g/100g
Total fett0.025 g<0.1 g/100g
Total protein(f=6.25)0.8 g2.0 g/100g
Total Ballaststoffe3.44 g8.6 g/100g
Sodium0.025 g0.1/100g
Fructose2.2 g5.5 g/100g
Glucose2.84 g7.1 g/100g
Saccharose17.52 g43.8 g/100g
Maltose<0.025 g<0.1 g/100g
Lactose<0.025 g<0.1 g/100g
VN lipides<0.02 g<0.5 g
Gesättigte Fettsäuren<0.02 g<0.5 g
Kohlenhydrate25.6 g64 g
Zucker22.4 g56 g
Salt0.008 g0.02 g
Elsen3.8 mg9.5 mg/kg
Zink1.12 mg2.8 mg/kg
Kupfer1.04 mg2.6 mg/kg
Mangan1.64 mg4.1 mg/kg
Additional Information
Gewicht 3 kg
Größe 36 × 23 × 6,5 cm
SIZE

3kg, 900g, 9kg

Bewertungen (6)

6 Bewertungen für SUKARI – Entsteint

  1. Hazem

    Sukari Cooking ist bereits entsteint. Ich lebe vegan und verarbeite viele Datteln. Mit diesen Sorten mache ich Smoothies, Kuchen und auch herzhafte Gerichte.
    Geschmacklich 1A.

  2. Hazem

    nutze ich in meinen Smoothies und als Snack zwischendurch. Klebt zwar etwas, da bereits entsteint aber das stört mich nicht :)

  3. Hazem

    Alle paar Wochen bestelle ich mir die 3 kg Box. Diese entsteinten Datteln stehen der Sorte Sukari Juicy in nichts nach

  4. Hazem

    besonders zum Weiterverarbeiten in der Küche geeignet. Lästiges Entsteinen entfällt und mein Smoothie habe ich nun noch schneller im Glas :)

  5. Hazem

    einfach stark! Wir verarbeiten die Datteln in unseren Kuchen

  6. Hazem

    super weich und klebrig. Mein Favorit :) Danke für die schnelle Lieferung und die schöne Geschenkverpackung.

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