PALMYRA SAMPLER N16

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Artikelnummer: N16 Kategorie:
Beschreibung

So viele Dattelsorten – und alle so unglaublich lecker! Wir wissen, dass die Auswahl schwer fallen kann, weshalb wir den PALMYRA Sampler N16 zusammengestellt haben. Dieses PALMYRA Sampler-Paket gibt dir die Möglichkeit, sechzehn (!) verschiedene Dattelsorten auszuprobieren: Sukari, Sukari Soft, Sukari Cooking, Safawi, Mabroom, Khidri, Segai, Anbara, Ajwa, Medjool, Deglet Nour, Um Kabar, Mazafati, Bawalini, Astaka und Barhi. Köstlich hoch sechzehn!

 

Sukari, Sukari Soft und Sukari Cooking – die königlichen Datteln, wie sie auch genannt werden, sind kegelförmig und haben eine faltige Haut. Ihre Farbe ist ein kräftiges Braun mit goldgelben Tönen und sie haben einen karamellartigen, fruchtigen Geschmack mit einem seidigen Nachgeschmack nach Honig. Insbesondere Sukari Cooking eignen sich ausgezeichnet zum Kochen und Backen.

Safawi haben eine schöne dunkelbraune Farbe. Sie sind eher fest und haben einen feinen, leicht an Kaffee erinnernden Geschmack.

Mabroom sind köstlich, süß, klebrig und haben ein wunderbares, an Karamell erinnerndes Aroma. Ihre Haut ist bronze-rot und sie haben einen intensiven, angenehmen Geschmack. Sie sind nicht trocken, aber deutlich fester als viele andere Sorten, sie sind sogar ziemlich hart. Wir finden, diese bonbonartige Konsistenz ist genau das, was diese Datteln speziell macht.

Khidri, die „großen, dunklen und geheimnisvollen“ Datteln, sind bekannt für ihre gleichmäßige kastanienrote Farbe. Diese Sorte hat eine dünne, blättrige Haut und süßes, etwas zähes Fleisch, das an Rosinen erinnert. Khidri haben einen warmen, intensiven Nachgeschmack.

Segai sind mittelgroße, zweifarbige Datteln. Das eine Ende ist golden und eher trocken und knusprig, während der Rest der Dattel saftig und braun ist. Diese unerwartete Kombination macht Segai zu einer absolut köstlichen Dattelsorte.

Anbara haben eine dunkle Farbe und eine fein strukturierte Haut. Sie sind eher saftig, weich und sehr aromatisch. Das Fruchtfleisch ist zart und doch fast ein wenig knusprig. Anbara sind relativ große Datteln, aber leicht und nicht sehr süß, weshalb sie zu jeder Tageszeit ein Genuss sind.

Ajwa sind eine spezielle Sorte aus der Region Medina in Saudi-Arabien. Sie haben eine einzigartige runde Form und eine tiefrote, fast schwarze Farbe. Ajwa sind deutlich trockener als andere Dattelsorte und haben ein kräftiges Aroma und eine feine Konsistenz und eine weiche, seidige Süße.

Medjool sind sehr große Datteln. Ihr Fruchtfleisch ist fest und saftig und sie haben eine dünne, feine Haut. Medjool sind süß und schmecken ein bisschen nach Karamell.

Deglet Nour sind relativ große, gleichmäßig braune Datteln. Sie haben eine sehr feine Haut und sind weich aber doch knackig. Sie haben einen sehr angenehmen, süßen und fruchtigen Geschmack.

Um Kabar haben eine bonbonartige Konsistenz und sind sehr fein und zart im Geschmack. Sie sind nur leicht süß und schmecken hervorragend zu jeder Tageszeit.

Mazafati sind sehr saftig und süß und zergehen richtig auf der Zunge. Eine Köstlichkeit für alle Liebhaber von Süßigkeiten!

Bawalini sind sehr saftig und süß. Ihre Haut ist leicht knusprig und ihr Fruchtfleisch so unglaublich zart, dass sie auf der Zunge vergehen.

Astaka sind groß und rund mit weichem Fruchtfleisch und knackiger Haut. Ihre Farbe reicht von dunkelgelb bis braun. Die helleren sind fester, fleischig und knackig, während die dunkleren weich und cremig sind. Astaka sind sanft im Geschmack, nicht allzu süß und schmecken am besten eiskalt!

Barhi sind sehr weich, fast cremig, und zergehen so richtig schön im Mund. Sie sind mittelsüß und haben einen herrlichen, bleibenden Geschmack nach Karamell.

 

PALMYRA-Sampler enthält:

3 x 800g Palmyra Sukari Datteln (“Soft” – Chewy – Cooking)
800g Palmyra Safawi Datteln
800g Palmyra Mabroom Datteln
800g Palmyra Khidri Datteln
800g Palmyra Segai Datteln
800g Palmyra Anbara Datteln
800g Palmyra Ajwa Datteln
800g Palmyra Medjool Datteln
800g Palmyra Deglet Nour Datteln
800g Palmyra Um Kabar Datteln
800g Palmyra Mazafati Datteln
800g Palmyra Bawalini Datteln
800g Palmyra Astaka Datteln
800g Palmyra Barhi Datteln

Top Quality Dates


Wie sollten Datteln aufbewahrt werden und bei welcher Temperatur schmecken sie am besten?

Datteln sollten immer in einem luftdichten Gefäß aufbewahrt werden, damit sie nicht austrocknen. Wir empfehlen die Datteln, wenn möglich, immer im Gefrierschrank zu lagern.

 

Weiche Datteln (wie Bawalini, Astaka, Barhi, Sukari Soft)

– Immer kalt lagern, wenn möglich im Gefrierschrank.

Schmecken am besten kalt direkt aus dem Kühlschrank oder dem Gefrierschrank, köstlich und eiskalt!

 

Halbweiche Datteln (wie Medjool, Anbara, Sukari Chewy)

– Bis zu 5 Monaten: Im Kühlschrank aufbewahren
– 5- 12 Monate: Im Gefrierschrank lagern

Können kalt oder bei Raumtemperatur gegessen werden.

 

Harte/feste Datteln (wie Mabroom, Kabar, Ajwa)

– Bis zu 1 Monat: Können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden
– Bis zu 5 Monaten: Im Kühlschrank aufbewahren
– 5- 12 Monate: Im Gefrierschrank lagern

Am besten bei Raumtemperatur essen, da sie sonst zu hart sind.

 

Additional Information
Gewicht 9 kg
Größe 23 × 14 × 36 cm
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