DATTELMANN SAMPLER N5

PALMYRA-dégustation contient:

800g de dattes Segai
800g de dattes Sukari Soft
800g de dattes Tiwi-Sufri
800g de dattes barhi
800g de mini dattes khidri

Il existe une multitude de variété de dattes à découvrir – et toutes sont incroyablement délicieuses!

Nous savons que le choix est difficile, c’est pourquoi nous avons créé le kit dégustation PALMYRA.

Ce kit vous permet de goûter nos 5 variétés de dattes incontournables :Sukari, Segai, Barhi, Tiwi, Mini Khidri

Les Sukari

Les dattes royales – sont de couleur brun intense avec des tons dorés jaunâtres. Elles ont un goût caramélisé et fruité avec un arrière-goût de miel doux et soyeux. Originaires d’Al-Qasim, en Arabie Saoudite, ces dattes sont un régal pur et délectable. Ni sèches ni trop sucrées, elles sont parfaites comme collation et idéal pour les pâtisseries, les gâteaux, les salades, les smoothies ou les plats cuisinés.

Les Segai

Les Khidri

Sont réputées «grandes, sombres et mystérieuses» et sont en grande partie connues pour leur teinte uniforme rouge châtain profond. Elles ont une peau légère et une chair douce et moelleuse qui rappelle les raisins secs. Elles ne sont pas trop sucrées, avec un arrière-goût chaud et intense. Redémarrez votre système énergétique avec des dates Khidri!

Tiwi-Sufri

Dattes tiwi! Voici la version saine du bonbon moelleux au caramel. Les dattes ont un goût de caramel, ont une douceur agréable et une texture qui rappelle un bonbon moelleux.

Barhi

Les dattes Barhi sont petites et ont la peau ridée. Elles ressemblent aux Sukari mais sont très douces, presque crémeuses et fondantes dans la bouche. Les barhi sont moyennement sucrées et ont un arrière-goût persistant de caramel.

Comme les Barhi sont des dattes très douces, il est possible que certaines soient écrasées par les dattes sur le dessus ou le couvercle de la boîte. C’est tout à fait naturel et il n’a aucun impact sur la qualité ni le goût.

Comment stocker les dattes

Les dattes doivent toujours être entreposées dans un contenant hermétique pour éviter qu’elles ne se dessèchent. Nous recommandons de conserver les dattes au congélateur dans la mesure du possible.

Dattes sucrées (comme Bawalini, Astaka, Sukari Soft)

• Conservez-les toujours au frais, si possible au congélateur.

Mangez-les froides au réfrigérateur ou au congélateur. Elles sont délicieuses lorsqu’elles sont congelées !

Dattes moyennement sucrées (comme Medjool, Anbara, Sukari Chewy)

• Jusqu’à 5 mois : Conservez-les au réfrigérateur.
• 5- 12 mois : Conservez-les au congélateur.

Mangez-les froides au réfrigérateur ou à température ambiante.

Dattes dures et moelleuses (comme Mabroom, Kabar, Ajwa)

• jusqu’à 1 mois : Vous pouvez les conserver à température ambiante.
• Jusqu’à 5 mois : Conservez-les au réfrigérateur.
• 5- 12 mois : Conservez les dattes au congélateur.

Mangez-les à température ambiante, sinon elles sont trop dures.