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Cardamome

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50g – cardamome – entier – épice – pays d’origine: Mumbai, Inde

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UGS : 140 Catégories : ,
Description

6.5 mm

50 g Cardamome

La cardamome est une épice fabriquée à partir des gousses de graines de diverses plantes de la famille du gingembre. Les gousses de cardamome sont en forme de fuseau et ont une section transversale triangulaire. Les gousses contiennent un certain nombre de graines, mais la gousse de cardamome entière peut être utilisée entière ou moulue. La cardamome que nous proposons est la cardamome verte qui est également connue sous le nom de vraie cardamome. C’est le premier choix pour les plats sucrés, mais il est également bon pour les plats salés. Notre cardamome vient d’Inde et mesure 6,5 mm de long.

 

La cardamome se trouve dans les cuisines indiennes et moyen-orientales. Dans les recettes indiennes, des gousses de cardamome entières sont utilisées pour préparer du riz basmati et divers currys. La cardamome a un goût et un arôme forts, forts et piquants avec des notes de citron et de menthe. Nous vous recommandons d’utiliser nos cardamomes vertes dans les boissons chaudes telles que le café et le thé. Notre équipe utilise la cardamome notamment dans les thés et le riz. Les graines ou les gousses de cardamome sont parfois mâchées pour rafraîchir l’haleine et faciliter la digestion. La cardamome a diverses utilisations attribuées à la médecine traditionnelle.

 

Origine:

Mumbai, Inde

 

Ingrédients:

cardamome

 

Informations de stockage: 

Veuillez le conserver hermétiquement dans une boîte en verre ou en plastique.

Allergènes:

Œufs ou ovoproduits non inclus
Arachides ou produits d’arachide non inclus
Poisson ou produits de la pêche non inclus
céréales
ou produits céréaliers contenant du gluten		 non inclus
Crustacés ou produits crustacés non inclus
Lait ou produits laitiers,
y compris le lactose		 non inclus
Lupins ou produits de lupin non inclus
Noix ou produits à base de fruits à coque contenir
Céleri ou produits de céleri non inclus
Produits de moutarde ou moutarde non inclus
Graines de sésame ou produits de sésame non inclus
Produits de soja ou de soja non inclus
Dioxyde de soufre ou sulfites
(plus de 10 mg / kg ou 10 mg / l de SO2)		 Non
Mollusques ou produits à base de mollusques non inclus

VALEURS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
ÉNERGIE [kJ / kcal]:
1301/311 GRAISSE [g]: 7
dont ACIDES GRAS SATURÉS [g]: 0,7
GLUCIDES [g]: 68,47
dont SUCRE [g]: 0,0
FIBRE [ g]: 28
PROTÉINES / PROTÉINES [g]: 10,76
SEL [mg]: 18

Additional Information
Poids 0,05 kg

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