KABAR

Les dattes Kabar ont une texture moelleuse de bonbons et une saveur délicate. Elles ne sont pas très sucrées et sont un délice à tout moment de la journée.

Les dattes Kabar sont plutôt sèches et fermes. Vous pouvez les hacher et les ajouter à vos céréales ou yogourts préférés ou les tremper dans du lait chaud ou de l’eau pour les ramollir.

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Comment stocker les dattes

Les dattes doivent toujours être entreposées dans un contenant hermétique pour éviter qu’elles ne se dessèchent. Nous recommandons de conserver les dattes au congélateur dans la mesure du possible.

Dattes sucrées (comme Bawalini, Astaka, Sukari Soft)

• Conservez-les toujours au frais, si possible au congélateur.

Mangez-les froides au réfrigérateur ou au congélateur. Elles sont délicieuses lorsqu’elles sont congelées !

Dattes moyennement sucrées (comme Medjool, Anbara, Sukari Chewy)

• Jusqu’à 5 mois : Conservez-les au réfrigérateur.
• 5- 12 mois : Conservez-les au congélateur.

Mangez-les froides au réfrigérateur ou à température ambiante.

Dattes dures et moelleuses (comme Mabroom, Kabar, Ajwa)

• jusqu’à 1 mois : Vous pouvez les conserver à température ambiante.
• Jusqu’à 5 mois : Conservez-les au réfrigérateur.
• 5- 12 mois : Conservez les dattes au congélateur.

Mangez-les à température ambiante, sinon elles sont trop dures.

Parameter	Ergebnis	Einheit
Matières grasses	0,1	g\100g
Acides gras saturés	<0,1	g\100g
Glucose	32,8	g\100g
Fructose	32,2	g\100g
Saccharose	2,7	g\100g
Maltose	0,1	g\100g
Proteines	1,1	g\100g
Glucides	68,9	g\100g
dont sucres	67,8	g\100g
Fibres	6,7	g\100g
Protéines totales	2,8	g\100g
Sodium	0,02	g\100g
Chlorure de Sodium	0,05	kJ\100g
Condensation	1,276	kcal\100g