Petites, sucrées, saines et pourtant remplies de nutriments et d’énergie !

Les dattes ont naturellement un goût sucré, il n’y a pas qu’une datte mais bien des centaines de variétés. La couleur, la forme, la taille et la texture peuvent changer !

Les dattes poussent dans différentes régions du monde qui ont un climat chaud et sec. Dans certaines régions, poussent des variétés spécifiques qui sont parfaitement adaptées aux conditions locales. Certaines variétés ne sont pas très connues voire inconnues contrairement à d’autres telles que les Medjool.

Nous avons la volonté de vous faire découvrir d’autres variétés de dattes, qui sont aujourd’hui disponibles sur notre site ! Nous nous engageons à proposer de plus en plus de variétés dans le futur.

sukari-toffe-soft

Les dattes Sukari

Connues sous le nom de dattes royales, les dattes Sukari sont en forme de cône avec des plis marqués dans leur peau, qui est de couleur brune avec des teints jaunâtres. Leur chair est ferme, légèrement brillante et sucrée, et elles ont une agréable texture croquante. Originaire d’Al-Qasim en Arabie Saoudite, cette datte est une friandise pure et délicieuse. Ni sèche, ni trop sucrée, elle est idéale pour une utilisation dans les pâtisseries, gâteaux, salades, smoothies, ou plats cuisinés.

AJWA DATES

Les Dattes Ajwa

La datte Ajwa est une variété particulière à la région de Médine en Arabie Saoudite. Elle a une forme ronde et une teinte pourpre profond casi noir. Avec sa riche saveur et une texture fine, c’est une variété de datte distinctement sèche avec une douceur soyeuse qui fond dans la bouche. Ces dattes sont vénérées pour leurs propriétés de santé. En tant que ressource naturelle pour la nutrition, faites appel aux dattes Ajwa si vous êtes enceinte ou en allaitement.

Safawi dates

Les dattes Safawi

Les dattes Safawi arborent une teinte brun foncé. Elles ont une texture ni trop sèche, ni trop moelleuse, plutôt ferme avec une saveur très riche! Pas trop sucrées, elles ont un subtile goût qui rappelle le café. L’arrière-goût n’est pas trop sucré par rapport à certaines dattes, ce qui rend la dégustation de plusieurs Safawi à la fois tout à fait possible.

Mabroom dates

Les Dattes Mabroom

Les dattes Mabroom sont délicieusement sucrées et collantes, avec la peau rouge bronze clair et un goût qui persiste en bouche et similaire à celui du caramel. Plus fermes dans la texture que les autres variétés de dattes, elles ont une saveur douce et agréable. Contenant plusieurs fibres naturelles et minéraux qui contribuent à un corps et un esprit sains, la datte Mabroom est une date classique.

KHIDRI DATES

Les Dattes Khidri

La Khidri, la “grande, sombre et mystérieuse” datte, est largement connue pour sa teinte châtain-rouge foncé distincte, homogène en couleur. Elles ont une peau légère et croustillante et une chair légèrement sucrée et moelleuse rappellant celle de raisins secs, avec un arrière-goût intense et réchauffant Redémarrez votre système avec les dattes.

Medjool Dates

Les Dattes Medjool

Les dattes Medjool sont douces et sèches, de couleur brune et au goût sucré.

Segai dates

Les dattes Segaï

La variété appelée Segaï est caractérisée par ses teintes multicolores. De taille moyenne et de forme rectangulaire, on distingue son extrêmité jaune, très ferme et sucrée et sa base brune, douce et moyennement sucrée.

Anbara DATES

Anbara

Anbara sont des dattes de couleur foncée avec une peau légèrement structurée. Ils sont juteux, doux et très aromatiques. La chair est tendre mais presque légèrement croustillante. Les Anbara sont assez grandes en taille, mais très légères et pas trop sucrées, ce qui en fait une collation parfaite à tout moment de la journée.

Um Kabar Datteln

Les Dattes Um Kabar

Les dattes Um Kabar sont uniques en termes de texture, de taille, et de goût. Étant l’une de nos dattes les plus grandes, sa saveur est tout aussi audacieuse que son apparence. Sa qualité ressemblant à des bonbons à mâcher laissera vos papilles satisfaites de sa qualité et de sa saveur intense. Étant l’une de nosfavoris, nous sommes sûrs que vous apprécierez tout autant la Um Kabar.

Bawalini

Nos dattes Bawalini sont extrêmement juteuses et très douces. Leur peau est légèrement croquante et la chair fondante et extrêmement tendre.

Le goût se rapproche de celui de nos Sukari soft. Un léger parfum de caramel doux, elles fondent entre les doigts.

Elles sont excellentes à manger tel quel.

Il est important de les conserver au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur des Bawalini

Mazafati

Les dattes Mazafati sont très juteuses et particulièrement douces et sucrées. La chair fond dans la bouche et elles seront appréciées par tous les amateurs de douceurs.

Deglet Nour

Les Deglet Nour sont principalement cultivées en Algérie. Elles ont une consistance ferme et un goût délicieusement doux.

Barhi Fresh

Dates can also be eaten in their earliest stage of ripeness, when they’re still yellow and firm. They taste very different from the mature brown, dried and soft dates we all know (and love) but are just as delicious. Our fresh Barhi dates are crunchy and lightly sweet and only available during dates season (August).

ASTAKA

Nos délicieuses dattes Astaka sont grandes et rondes avec une chair douce et une peau croustillante. Leur couleur varie du jaune foncé au brun. Les plus brillantes sont plus fermes, charnues et croquantes, tandis que les plus foncées sont beaucoup plus douces et crémeuses. Les Astaka sont douces et soyeuses au goût, et pas trop sucrées. Comme il s’agit de dattes fraîches, elles devraient toujours être conservées au congélateur. Elles sont même délicieuses à manger congelées !

Barhi

Les dattes Barhi sont petites et ont la peau ridée. Elles ressemblent aux Sukari mais sont très douces, presque crémeuses et fondantent dans la bouche. Les barhi sont moyennement sucrées et ont un arrière-goût persistant de caramel.

0

Your Cart