Piccoli,dolci, sani e pieni di nutrienti ed energia!

I datteri hanno naturalmente un sapore dolce, non c’è solo un tipo di dattero ma molte centinaia di varietà. Colore, forma e dimensioni possono cambiare!

I datteri crescono in diverse parti del mondo che hanno un clima caldo e secco. In alcune aree, crescono varietà specifiche che si adattano perfettamente alle condizioni locali. Alcune varietà non sono molto conosciute o del tutto sconosciute, a differenza di altre come i Medjool.

Abbiamo voglia di farti scoprire altre varietà di datteri, che sono ora disponibili sul nostro sito! Ci impegniamo a offrire sempre più varietà in futuro.

 

 

I datteri Sukari

Conosciuti come datteri reali, i datteri Sukari sono a forma di cono con pieghe marcate sulla loro pelle, che è di colore marrone con sfumature giallastre. La loro polpa è soda, leggermente lucida e dolce, ed hanno una bella consistenza croccante. Originario di Al-Qasim in Arabia Saudita, questa dattero è una prelibatezza pura e deliziosa. Né secco né troppo dolce, è ideale per la pasticceria, torte, insalate, frullati o piatti pronti.

 

 

I datteri Ajwa

I datteri Ajwa sono una varietà particolare della regione di Medina in Arabia Saudita. Hanno una forma rotonda e un colore nero intenso-viola. Con il suo sapore ricco e la consistenza fine, è una varietà di dattero piuttosto secco all’ esterno e cosi morbido all’interno che si scioglie in bocca. Questi datteri sono venerati per le loro proprietà salutari. Essendo una risorsa naturale per l’alimentazione, consuma i datteri Ajwa in caso di gravidanza o allattamento.

 

 

 

 

 

I datteri Safawi

I datteri Safawi sono di colore marrone scuro. Hanno una consistenza né troppo secca né troppo morbida, piuttosto soda con un sapore molto ricco! Non troppo dolci, hanno un gusto sottile che ricorda il caffè. Il retrogusto non è troppo dolce rispetto ad altri datteri, questo rende possibile la degustazione di diversi Safawi contemporaneamente.

 

I datteri Mabroom

I datteri Mabroom sono deliziosamente dolci e gommosi, con una pelle rosso bronzo chiaro e un gusto persistente in bocca simile a quello del caramello. Più sodo nella consistenza rispetto alle altre varietà di datteri, hanno un sapore dolce e gradevole. Contengono molte fibre naturali e minerali che contribuiscono ad un corpo e una mente sani, il dattero Mabroom è una varietà classica.

 

I datteri Khidri

Il Khidri, dattero “grande, scuro e misterioso”, è molto noto per la sua distinta tonalità marrone-rosso scuro, di colore omogeneo. Hanno una pelle chiara e croccante e una polpa leggermente dolce, che ricorda l’uvetta passa, con un retrogusto intenso e caldo. Riavvia il tuo organismo con i datteri.

 

I datteri Medjool

I datteri Medjool sono dolci e secchi, di colore marrone e con un gusto dolce.

 

I datteri Segai

La varietà chiamata Segaï è caratterizzata dalle sue sfumature multicolori. Di medie dimensioni e di forma rettangolare, la sua estremità gialla è molto soda e dolce e la sua base marrone è morbida e moderatamente dolce.

 

Anbara

Anbara sono datteri di colore scuro con una pelle leggermente strutturata. Sono succosi, dolci e molto aromatici. La polpa è tenera ma quasi croccante. Gli Anbara sono di dimensioni piuttosto grandi, ma molto leggeri e non troppo dolci, il che li rende uno snack perfetto in ogni momento della giornata.

 

I datteri Um Kabar

I datteri Um Kabar sono unici in termini di consistenza, dimensioni e gusto. Come uno dei nostri più grandi appuntamenti, il suo sapore è tanto audace quanto il suo aspetto. La sua qualità simile alle caramelle gommose lascerà le tue papille gustative soddisfatte dalla sua qualità e dal sapore intenso. Essendo uno dei nostri preferiti, siamo sicuri che ti piacerà tanto Um Kabar.

 

Bawalini

I nostri datteri Bawalini sono estremamente succosi e molto dolci. La loro pelle è leggermente croccante e la polpa si scioglie in bocca ed è estremamente tenera.

Il gusto è simile a quello del nostro Sukari morbido. Un leggero profumo di caramello dolce, si sciolgono tra le dita.

Sono eccellenti da mangiare così come sono.

È importante tenerli in frigorifero per preservare la freschezza dei Bawalini.

 

 

Mazafati

I datteri Mazafati sono molto succosi e particolarmente dolci. La polpa si scioglie in bocca e saranno apprezzati da tutti gli amanti di dolcezze.

 

Deglet Nour

Il dattero Deglet Nour viene coltivato principalmente in Algeria. Hanno una consistenza solida e un gusto deliziosamente dolce.

 

Barhi Freschi

I datteri possono anche essere mangiate nella loro prima fase di maturazione, quando sono ancora gialli e sodi.

Hanno un sapore molto diverso dai datteri maturi marroni, secchi e morbidi che sono altrettanto deliziosi. I nostri datteri freschi Barhi sono croccanti e leggermente dolci e disponibili solo durante la stagione della raccolta (agosto).

 

ASTAKA

I nostri deliziosi datteri Astaka sono grandi e rotondi con polpa morbida e pelle croccante. Il loro colore varia dal giallo scuro al marrone. I più luminosi sono più sodi, carnosi e freschi, mentre quelli più scuri sono molto più morbidi e cremosi. L’astaka è morbido, cremoso al palato e non troppo dolce. Dato che si tratta di datteri freschi, dovrebbero sempre essere conservati in frigo. Sono persino deliziosi da degustare congelati!

 

 

Barhi

I datteri Barhi sono piccoli e hanno la pelle rugosa. Sembrano Sukari ma sono piu’ dolci, quasi cremosi e si sciolgono in bocca. I barhi sono caratterizzati da un persistente retrogusto di caramello.

 

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